Arbetets framtid inom Finlands livsmedelsindustri

16.5.2024 Sektorsrapporter, Branschöversikter 1 Veera Nippala, Ilkka Kiema, Martti Kulvik, Birgitta Berg-Andersson

Referat

I denna rapport presenterar vi livsmedelsindustrins nuläge genom statistik och föreslår perspektiv på branschens framtid. Vi konstaterar att även om lönenivån inom branschen i Finland är hög i internationell jämförelse, ligger även arbetsproduktiviteten på en god nivå och som ett resultat är kostnadskoncurrenskraften i ordning. Den finländska livsmedelsindustrin är mycket hemmamarknadsorienterad jämfört med såväl övrig inhemsk industri som jämförelseländerna. Även om livsmedelsindustrin halkar efter övrig industri vad gäller lönsamhet och FoU-satsningar, klarar sig den finländska livsmedelsindustrin utmärkt i internationell jämförelse. Förädlingsgraden är i Finland till och med på toppnivå bland jämförelseländerna. Intressanta frågor som påverkar livsmedelsindustrins framtid är bl.a. förändrade konsumtionsvanor, ansvarsfullhet, klimatförändringen, världspolitiska kriser, förebyggande av fetma och den allmänna ekonomiska utvecklingen. Översikten är en del av Arbetshälsoinstitutets framtidsinriktade program ARBETE2030, där aktörer och intresseorganisationer inom Finlands olika branscher uppmuntras till gemensam dialog om branschens framtida arbete. (AI-översättning)

Publikationsinformation

Kulvik, M., Berg-Andersson, B., Nippala, V. & Kiema, I. (2024), Suomen elintarviketeollisuuden työn tulevaisuus. Toimintaympäristöanalyysi, ETLA Rapporter 149.